酒桌吃飯禮儀常識
發表時間：2025-06-06酒桌吃飯禮儀常識(通用九篇)。
酒文化是中國的傳統文化，而在酒桌上也要注意一些禮儀常識，那么酒桌禮儀小常識有哪些，下面是小編給大家整理的關于酒桌禮儀小常識，歡迎閱讀！
酒桌吃飯禮儀常識 篇1
飲食作為人類生活中不可或缺的一部分，不僅滿足了身體的需求，也承載了各種社交交流的需求。而對于情侶們而言，一起享用美食更是增加了彼此間的親密感和溫暖。餐桌禮儀對于情侶們來說同樣重要，它不僅體現了雙方的風度和文化修養，也能夠提升彼此的形象和信任感。本文將從共進晚餐前的準備、就餐時的行為舉止、以及用餐后的道謝等方面，為大家詳細介紹情侶吃飯的禮儀常識。
一、共進晚餐前的準備
1. 對時刻的.約定：情侶在共進晚餐前，一定要準時赴約。遲到會給對方一種不尊重的感覺，也會影響用餐的心情和整體體驗。因此，提前了解交通情況，合理安排時間，爭取在約定的時間前到達。
2. 穿著得體：情侶們在選擇用餐時的著裝上需要注意。雖然不一定要正式到穿上禮服，但至少要求整潔、得體。女性可以選擇舒適而優雅的裙裝，男性可以穿一套干凈利落的服裝。
3. 隨身物品的準備：情侶們可以事先了解餐廳的氛圍及特點，選擇合適的禮物攜帶。此外還需要攜帶自己的個人物品，例如手機、包包等，但不宜放在餐桌上以免影響用餐及交流。
二、就餐時的行為舉止
1. 就座有序：到達餐廳后，情侶們應等待主人或服務員引領，不可擅自找座，以免造成混亂。如果有面包或者餐巾紙等，也不要急于使用，萬一使用不當給對方留下不好的印象。
2. 用餐姿勢得體：情侶們在用餐時應保持正確的姿勢，不可以任意的擺弄食物或者擺出不雅的動作。同時，用餐時要注意小口咀嚼，避免發出響聲，并與對方密切溝通，共同分享美食的樂趣。
3. 尊重服務人員：在用餐過程中，情侶們應該對待飯店服務員和其他顧客保持禮貌和尊重。尊重服務員的工作意味著對彼此的尊重，維護了情侶間的形象和關系。
4. 適量與分享：一起用餐的時候，情侶們需要注意用餐的分量，不要過度吃撐或者浪費食物。同時，可以互相品嘗對方的美食，分享歡聲笑語，增加美好的互動。
三、用餐后的道謝
1. 整理桌面：用餐結束后，情侶們要彼此幫助清理桌面上的碎屑和餐具，以示尊敬和感激。與此同時，要提醒對方和自己不要勞累過度，注意保護雙方的身體。
2. 道謝禮貌：用餐結束時，情侶們應在離開餐桌前向服務員道謝。同時，也要謝謝對方為這次的約會做出的努力，并表達自己的喜悅和感激。
在情侶共進晚餐的過程中，禮儀常識是十分重要的。它能夠為雙方營造一個和諧愉悅的用餐氛圍，增強彼此間的親密感和信任度。因此，我們在享受美食的同時，也要牢記餐桌禮儀的重要性。通過了解和運用餐桌禮儀常識，情侶們能夠更好地迎接美好的用餐體驗，彼此間的情感也會得到進一步地提升。
酒桌吃飯禮儀常識 篇2
1。眾歡同樂，切記私語
大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產生"就你倆好"的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
2。瞄準賓主，把握大局
大多數灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3。語言得當，詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什么時候該說什么話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
4。勸酒適度，切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的'人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。"以酒論英雄"，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。
5。敬酒有序，主次分明
敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數，避免出現尷尬或傷感情的局面。敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。
6。察言觀色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7。鋒芒漸射，穩坐泰山
酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生"就這點能力"的想法，使大家不敢低估你的實力。
關于酒桌上的潛規則【wWW.HC179.CoM 一起合同網】
酒桌座位次序
首先，座位怎么排？一般來說，主位都是正對著房門，然后主位右面為主賓位，主位左面為相對副主賓位，然后兩邊依次向下排開而坐。
點菜的規則
什么時候點菜？誰來點菜？人均幾個菜？點菜時間，一般來說被請的主賓面子最大，一般都會遲到10—15分鐘。主賓來之前是第一次點菜時間，并且一定要在主賓到達之時涼菜都已上好。絕對不能讓桌子空著！這是禁忌。主賓到達之后是第二次點菜時間，但一般不由主賓親自點菜，多由二級或三級位次之人來點菜。
點菜哲學，一般來說，應酬宴請都是十人圓桌，基本規格是"八涼八熱"和"四葷四素"，如果是在春節期間請客，必須要有一條魚，意為"年年有余"；有時宴請的局面比較大，為二十人一桌，那么就是"十六涼十六熱"和"八葷八素"。根據被請客對象的級別不同，飯局上的"硬菜"數量也不同，一道"硬菜"為最低規格，四道"硬菜"為最高規格。"硬菜"不一定是價格最貴的菜，但一定要上檔次，最好還能帶一點你所要請客辦事的內容及暗含涵義，至少是一端上來，大家就能看得出來這是"硬菜"。
倒酒的規則
倒酒怎么倒？白酒倒小杯，可以一次喝完；紅酒在倒之前還要先打開，然后倒入分酒器中"醒酒"，作用是讓紅酒和空氣接觸，再次發酵，整瓶醒酒之后再倒給每人，每人在喝之前還要輕微搖晃酒杯，為"二次醒酒"，喝紅酒宜細細品味，最好不要一次喝完，但在中國的酒桌文化中，如果敬酒的人干了，你最好也干掉。
敬酒的規則
什么時候敬酒？從誰敬起？碰杯喝多少？不碰喝多少？一般來說由請客的人先開始敬酒，第一次敬酒敬所有人，有的地方一共敬所有人三次，是為"酒過三巡"。敬過所有人之后，便可自行開始敬酒，先從主位敬起，然后主客位次之，副客位最后。敬酒等領導間相互喝完再開始。除非你是領導，可以一人敬多人，否則一般還是一對一敬酒，或是多人敬一人。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前充分考慮好敬酒的順序。如果沒有特殊人物在場，敬酒最好按順時針順序。敬酒時記著自己的杯子要低于別人的杯子，但如果你是領導，杯子不要放太低，不然怎么叫下面的做人？敬酒時說什么？敬酒的時候看情況而定，看對方喝不喝、喝多少，最通俗最普遍又適用于一年四季的說法可以有"祝對方身體健康"，或是"為友誼干杯"等等。向女領導敬酒可適當贊美對方。
買單的規則
怎么判斷這頓飯用不用己方結賬？結賬的話，什么時候去結，發票什么時候開？遇見別人搶著結怎么辦？一般來說宴請的飯局，誰請客求人辦事誰買單。但是，一般說來，往往搶的最積極、喊的聲音越大、動作越夸張的人越不是真的要買單的那個。買單的哲學是：以"我出去接個電話""我去上個廁所"等接口佯裝出包間，悄悄到前臺結賬，結賬后先把發票留在前臺；等到走的時候，大家問說誰買單了，再低調的承認。離開酒店的時候悄悄到前臺把發票一拿就走。酒桌上的潛規則，只不過是場面上的一種應酬。其實，朋友在一起吃得隨便、盡興就好。不過要記住是，"酒可怡情，亦可喪志"，喝酒再好，切莫貪杯……
酒桌吃飯禮儀常識 篇3
在中國，做客吃飯是一種很重要的社交活動，也是一種展示個人教養的方式。無論是在宴會、聚餐或者正式場合，做客吃飯禮儀都是必須遵守的。下面我們將詳細介紹一些關于做客吃飯禮儀的常識。
1. 準時到達
作為客人，準時到達是一種基本的尊重。如果你事先知道自己可能會遲到，應當提前告知主人以示禮貌。如果遇到特殊情況導致無法按時到達，也應當提前通知主人，以便他們可以做好調整。
2. 適當打招呼
進入主人家后，應立即向主人問候。你可以簡單地說一句“您好”或“你好”，示意自己的到來。對于主人的家庭成員，也可以輕輕地問候一下。
3. 穿著得體
在做客吃飯的場合，穿著得體是非常重要的。不同的場合要有不同的著裝要求，應根據實際情況來選擇合適的服裝。一般來說，正式場合應穿正裝，休閑場合可以選擇舒適的便裝。
4. 坐姿要端正
坐下后，要注意坐姿。坐姿要端正，不要懶散地靠在椅背上或者交叉雙腿。同時要保持合適的距離和適當的接近，避免碰撞到其他客人。
5. 筷子使用要得體
在中國，我們通常使用筷子進食。當吃飯時，應當注意筷子的使用方法。要牢牢握住筷子，并保持手的干凈。在取食物時，應使用筷子夾取而不是用手拿。同時，要注意不要亂指食物，也不要將筷子插入食物中直立。
6. 運用禮貌用語
在用餐過程中，應該不斷地運用禮貌用語來表達自己的謝意。當有服務員給你上菜時，應該說一聲“謝謝”以示感謝；當有主人端起酒杯，希望為你傾酒時，應表示感激；當有人向你敬酒時，也應示意你接受并回敬一杯。
7. 飯菜進食順序
在中國的用餐中，通常有一個固定的飯菜進食順序。一般來說，主食與湯類通常會在開始時上桌，接著是菜肴的擺放。當主人邀請你享用主食時，應盡量客氣地表示愿意，但也要注意要適量地進食，不要太多或太少。
8. 遵循餐桌禮儀
在餐桌上，我們還應當遵循一些餐桌禮儀。例如，用刀叉吃東西時，應當采用正確的握持方式，不要持刀插在盤中或者將湯匙放在鍋里。同時，還要注意不聲不響地咀嚼食物，不要發出聲音。
9. 不過度喝酒
在中國，喝酒往往是一種社交的方式，但在做客吃飯時，我們應當注意克制。喝酒時不要過度，也不要將酒杯倒空。如果你不喝酒，可以委婉地謝絕，或者將酒杯只敬過嘴唇。
10. 感恩主人的'招待
當宴席結束時，要向主人表示感謝。可以用簡潔的語言表達自己的謝意，如“謝謝你的款待”或者“今天的宴席非常美味?！蓖瑫r，要注意不要過度贊美，以免過于拘束。
酒桌吃飯禮儀常識 篇4
吃飯禮儀——吃飯禮儀禁忌
一、忌手心朝上端碗
這個忌諱也和乞丐有關，因為乞丐乞討時，就是手心朝上托碗;而我們平時吃飯則是用手端碗。因此，這種吃飯的姿勢，也是被視為不吉，從小就教育孩子要注意的。對望子成龍、望女成鳳的家長們來說，乞丐的舉止是萬萬不能模仿的。
二、忌用筷子敲碗
以前的乞丐行乞，經常是用筷子敲擊著舉起的空碗, 挨家挨戶乞討，以引起人們的注意。用筷子敲碗幾乎成了乞丐的標志性動作。所以，家教好的孩子，從小就被告知，不可以用筷子敲碗。調皮的小孩子如果故意違反，是會受到家長嚴厲指責的，甚至被罰。而成人如果還有這種行為，則會被視為少家教。
三、最忌將筷子豎著插在飯中
習俗中，祭祀逝者亡靈時，要把筷子直接豎插在飯中，以便亡靈享用。因為筷子的這種插法是有特殊講究的，意味著這碗飯是給亡靈吃的。從小大人就會教育孩子不可以這樣擺，這也就成為了吃飯時的第一大忌諱。
四、忌筷子分開放
整個進餐過程中，筷子要始終保持并列在一起的狀態，切勿將一雙筷子分開放，以免產生“快(筷)分開”了的諧音、寓意，影響感情。
五、忌嘴里含著食物說話
古人是講究“食不言寢不語”的。而現在一起吃飯成了溝通感情、人際關系交流的重要手段，吃飯時不說話是不可能的。但即便這樣，也還是有一些細節要講究。
飯桌上經?？吹綕M嘴飯菜就張口說話的人，好像還唯恐別人聽不清楚，說的還特別大聲，嘴里食物很容易就噴灑到飯桌上，甚至別人的臉上。 這種行為不僅不衛生，不禮貌，還被視為沒教養。
六、主人忌提前離席、收拾東西
在家中請客吃飯，招待客人，要讓客人感受到主人的熱情，更要避免一些非常失禮的地方。 比如說，吃飯過程尚未結束，主人提前離席，會讓客人不太安心;主人提前收拾桌上的碗筷碟盤，抹桌子掃地等，更會被視為逐客的表示，是非常不禮貌的。
七、去家里做客忌剩飯
去別人家里做客，吃飯時不可太隨意，要注意一些習俗、禁忌、講究。比如說最常見的剩飯現象，其實在做客時是很不應該的。《朱子治家格言》有云：“一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”勸喻人們不要浪費?，F在提倡的“光盤行動”，也是反對浪費的。去人家里做客的時候，碗里剩下飯菜不僅浪費，還不太禮貌，也暴露了自己教養的不夠。再比如說，吃飯時起身去夾其他人面前的飯菜，酒足飯飽之時做出放松腰帶動作等。
吃飯禮儀————請客吃飯禮儀
1.邀請客人
邀請吃飯的前提是你確實想請對方，而不是為了說幾句客氣話。可以參考下面幾種方法：
(1)把交談的時間安排到離吃飯較近的時間段。如果想中午請吃飯，可以十點半、十一點開始面談。這樣，大家在不知不覺中就到了吃飯時間，這時再提出邀請，對方在幾番禮節性地推辭后，也往往樂于順水推舟。
(2)在與對方順利達成合作時，就勢邀請客人一起吃飯，這個時候通?？腿艘彩欠浅芬赓p臉的。
(3)工作完成以后，為了表達對對方的謝意，可以邀請。對于這樣的邀請，對方一般會欣然接受。
(4)在工作時間之外，以人際交往中的私人交往名義請對方吃飯?？梢哉f：聽說他們附近有家餐館挺不錯，以你個人名義請他一起來坐坐。
2.選擇用餐地點
如果對方有一定身份，或者你們之間將有重要的合作，可以選擇稍高檔些的飯店。如果只是一般應酬，選擇檔次中檔、有特色菜或招牌菜的飯店。無論如何，夜市、大排檔、快餐店都不是請客的地方。最好選擇在包間宴請，特別是重要的客人，即使人數再少，也要選擇不易受干擾的地方就餐。選擇飯店必須考慮環境。因為吃飯并不僅僅是為了“吃東西”，更是“吃文化”。如果是幽雅的環境，不僅能增加食欲，放松心情，還為彼此的溝通和交流創造了一個良好的外在氛圍。
3.點菜
如果時間允許，應該等大多數客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此要多做飯前功課，選擇檔次合適的請客地點，這樣客人也能大大領會你的預算。況且，如果是你來買單，客人會不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或認為他應酬經驗豐富，而讓他來點菜，除非他主動要求，否則他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者，不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下別人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的”或是“比較喜歡吃什么”，讓大家感覺被照顧到了。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味”， “要不要再來點其他的什么”等等。
點菜時，可根據以下三個規則：
1、是看人員組成，一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食;如果女士較多，則多點幾道清淡的蔬菜。三是看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50~ 80元左右可以接受。如果宴請的'對象是比較關鍵的人物，則要點上幾個夠份量的菜，如龍蝦、刀魚、鰣魚、鮑魚、翅粉等。
2、點菜時不應該問服務員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。
3、點完菜要詢問客人用什么酒水。如果客人不想喝酒，可以考慮來點啤酒或者紅酒。如果完全不用酒，可以點一些果汁、飲料。
一般來說，白酒的價格最好單瓶不要超過預算的1/3~1/2。如果喝葡萄酒就要注意和菜的搭配，原則上是“白肉配白酒，紅肉配紅酒”。白葡萄酒適合于開胃菜等小菜或者蝦、螃蟹、貝類、魚等。燉牛肉等味濃的肉食菜，配紅葡萄酒。
4、用餐
入席后，不要立即動手取食，而應等主人打招呼，由主人舉杯示意開始，客人才能開始。夾菜要文明，應等菜肴轉到自己面前再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。吃時要細嚼慢咽，絕不能大塊大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只吃自己喜歡的菜，或者急忙把喜歡吃的菜堆在自己的盤子里。用餐的動作要文雅，夾菜時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕?！?，吃菜時嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。不要用手在嘴里亂摳。用牙簽剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。
用餐時，對外賓不要反復勸菜，可向對方介紹中國菜的特點，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習慣，你要是一再客氣，沒準人家會反感： “說過不吃了，你非逼我干什么?”
用餐結束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣。
5、離席
常見一場宴會進行得正熱烈，因為有人想離開，而引起眾人一哄而散的結果，使主辦人急得直跳腳。欲避免這種煞風景的后果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈里的人一一告別，只要悄悄和身邊的兩三個人打聲招呼，然后離去便可。
中途離開， 一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。 和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門口聊個沒完。因為當天主人要做的事很多，現場還有許多客人等待他去招呼，你占了主人太多時間，會使他在其他客人面前失禮。
酒桌吃飯禮儀常識 篇5
女士吃飯禮儀常識
坐姿
背部永遠不要接觸椅背。身體應坐直并將食物送至嘴邊。即便吃容易掉渣兒的點心，也不要俯身去夠。喝湯是唯一的例外——您可以稍微頷首。
餐巾的尺寸
不同場合使用的餐巾尺寸有別：午餐用17-20英寸，下午茶12英寸，晚餐26英寸，雞尾酒會6-9英寸。
用餐進度
很遺憾，用餐時一般不設去衛生間的間歇。通常用餐會持續2小時左右，因此，應注意適量飲用酒水，避免去衛生間。
零恭維
不要稱贊食物(因為菜是廚子做的，而非出自女主人之手);也不要稱贊女主人的穿著(因為這是女主人本應完成的禮儀)，也不要評論別人的'家居擺設(如果您表現得不適應上好的陳飾，那等于自降身段)。
女生討厭的吃飯類型
1.吃法吧唧嘴!
2.吃的邋里邋遢!
3.臉丑!
4.總是抱怨食物!
5.吃的太快!
7.吃的太慢!
8.吃的太少!
6.讓我請吃飯!
9.邊講話邊往嘴里送飯的!
10.無視別人點餐只想吃自己想吃的!白色、粉色、肉色或透明的，不要太濃艷;工作中著齊膝一步裙或褲裝，裙不要太短、太緊或太長、太寬松;衣褲或裙的表面不能有過分明顯的內衣切割痕跡;鞋潔凈，款式大方簡便，沒有過多裝飾與色彩，中跟為好，跟不能太高太尖，也不能是系帶式的男式鞋;隨時捏走吸在衣服上的頭發;絲襪掛破了一定不能再穿，可以在隨身包里備一雙絲襪，商務招待的禮儀，招待工作也蘊含著藝術的想象，商業經理人應該有這種意識。
酒桌吃飯禮儀常識 篇6
敬酒
敬酒分為“文敬”、“回敬”、“互敬”、“代飲”、“罰酒”。
文敬：是傳統酒德的一種體現，即有禮有節地勸客人飲酒。
回敬：這是客人向主人敬酒。
互敬：這是客人與客人之間的“敬酒”。
代飲：即不失風度，又不使賓主掃興的躲避敬酒的方式。
罰酒：這是中國人“敬酒”的一種獨特方式?！傲P酒”的`理由也是五花八門。最為常見的是對酒席遲到者的“罰酒三杯”。
敬酒有序
尊者為先，由尊者先行給其他人敬酒，然后次者再敬。對敬酒的對象，也有有兩種順序。一是尊者為先，一是出手為序。所謂尊者為先，就是去一桌敬酒時，得從地位最高、或年齡最長、或遠來的客人敬起表示尊重，然后順時針方向敬。所謂出手為序，則是當同桌人地位年齡相當時，就從自己的右邊第一位開始敬起，反時針方向依次敬酒。
敬酒時機
一般是主副陪領完酒后，邊陪開始敬酒，若有幾個邊陪，要按照職務高低的順序敬酒，誰的份量大誰先說話，也就是職務高的邊陪先敬酒，職務低的次之。當然邊陪也可一塊敬，特別是同一個單位的，顯示團結。然后是一客、二客、三客等依次回敬。后面是單獨敬，即主人或晚輩單獨敬客人或長輩領導。
敬酒詞
將酒桌上可以顯示出一個人的才華、學問、品行、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的敬酒詞，會給客人留下深刻的印象，使之無形中對你產生好感。
斟酒禮節
酒滿為敬，不溢為禮。作為主人，要首先為客人斟酒。斟酒時，應從第一主賓地位開端，按順時針方向繞餐桌依次進行。酒瓶要當場翻開,酒杯大小要一致。如在座的有年長者，或有長輩、遠道來的客人或職務較高的同道，要先給他們斟酒。如不是這種情形，可按順時針方向，順次斟酒，酒需斟滿，但不要溢出來。作為客人，當主人為自己斟酒時，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶狀，以示恭順。
酒桌吃飯禮儀常識 篇7
1.如果自己由于各種原因真不能喝酒，說明原因，別開第一口。
2.酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
3.可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。
4.領導相互喝完才輪到自己敬。
5.韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。
6.自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。
7.自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
8.自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。
9.如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
10.端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
11.碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我干嗎要喝你的酒？
12.假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？
13.桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
14.不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。
15.領導跟你喝酒，是給你面子，不管領導怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。
16.注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要打嗝，憋不住請去衛生間。:
17.不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。
18.最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的'酒杯空著。
19.花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。
酒桌吃飯禮儀常識 篇8
吃飯敬酒禮儀常識
1、餐桌上敬酒時間
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬，一般都是主人提出來以歡迎各位來賓，同時還要說些許祝酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開始了。
2、餐桌上敬酒儀態
有人提議干杯時，要手端酒杯起身站立，面帶微笑，目視敬酒者;喝酒時也不用全部干完杯中的酒，只需稍稍喝一小口以示尊重;喝了酒之后也應面帶微笑與其他人有眼神接觸方可入座。
3、餐桌上敬酒姿勢
敬酒需要有人率先提議。當你要敬酒時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說祝酒詞。
4、餐桌上敬酒順序
一般情況下，敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。不是說非要先給主人回敬，如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。
5、中西餐敬酒禮儀的不同之處
西餐中用來敬酒的一般是起泡酒，為避免昂貴的香檳型酒杯有所損傷，很多時候敬酒時是不碰杯的;若需要碰杯時，不能出現交叉碰杯的情況，不能從自己的位置起身跑到另外的位置與人碰杯。
在中餐中一般敬酒時需要碰杯，碰杯時酒杯應比對方的酒杯稍低，以示尊重對方;若與對方離太遠無法碰杯，可以以酒杯杯底輕碰桌面代勞。
在西餐中，一般只祝酒，不勸酒，只敬酒，不會要求一杯干完，喝多喝少是個人的意愿;
而在中餐中敬酒時有些情況下是一干到底，敬酒者一般也會勸酒，視酒桌為交流感情的工具。
在西餐中若需敬酒說祝酒詞，要在餐前或在上餐后甜點之后，千萬不能在主菜時間敬酒，以免打擾到別人用餐;
在中餐中，一般隨時都可以敬酒，但不要在別人咀嚼東西或與人交談興致正高時去打擾。
6、餐桌上敬酒禮儀的其他要求
謹記“主人優先”的原則，在餐桌上應由主人率先提出敬酒并致辭，其他人不能喧賓奪主。但也有另外一種情況，主賓或在場的其他人在開餐提議大家一起向主人敬酒，以感謝主人對大家的款待。
干杯時不一定非要喝酒，若不能喝酒，可以以果汁、茶、水等不帶酒精的飲料代替，也可以由親近的人代為喝酒。
提議敬酒前首先要確保每個人的杯中都有酒或飲料，然后站起來舉起酒杯做出敬酒的姿勢以引起大家的注意，可以輔助以簡潔的祝酒詞。
別人提議敬酒時杯中沒有酒或飲料了怎么辦?即使這樣，也應端起空酒杯隨大家一起回應別人的敬酒，嘴唇要碰一下杯口作樣子。不要覺得拿空酒杯喝空氣是件很尷尬的事情，如果別人在干杯時去慌忙續杯，這樣更失禮。
別人提議干杯時到底該坐該站?在很隨意的場合，事實上大家都是坐著干杯的。即使是主人站起來敬酒，來賓也可以坐著，當然許多情況下，大家為表對主人的尊重，都會站起來。在一些大型宴會或是一些很正式的場合，一般是站著干杯的。
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1、順時針順序敬酒，同時自己的杯子低于別人。
自己的酒杯低于別人的酒杯，這個基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的，簡單說，就是表示尊敬。敬酒禮儀常識敬酒的順序，如果和領導或長輩喝酒，就先從領導或長輩開始，一個一個來，一般朋友就比較隨意，如果你講究一點的就是按照瞬時間的方向來。
2、等領導、長輩相互喝完，你才可敬酒。
領導或長輩在場的時候是要特別講究的，就想上一個菜，一般要等領導或長輩先吃，然后小輩們才開始吃的原則，在敬酒也是一樣的。敬酒禮儀常識一般是會讓領導或長輩自己相互喝酒，他們相互喝完了，接下來才是晚輩們孝敬的時候，所以這個時候才是你開始敬酒的`時候，不要一開始就給領導或長輩敬酒，一上來就給領導下馬威：“先干為敬，領導請隨意”這是不可取的。
3、領導、長輩可以一人敬多人，你不可以。
領導和長輩畢竟是資質、年齡、經驗一般是比我們要大一圈的，也之所以成為我們的領導和長輩，也因此會有一些特權，敬酒禮儀常識最基本的一個要記?。壕褪撬麄兛梢砸粋€人你們所有人，可以一對多。而你晚輩們就不行了，你就只能一個敬一個了。除非等你晉級成為領導的時候再說吧。所有不要自作聰明，我敬大家一杯，聽起來很好，其實不可取的。
4、察言觀色，多幫忙給添酒，適時敬酒。
酒桌上要眼觀四象，耳聽八方，是非常重要的，時候把我領導或長輩的飲酒需求，如果你要想把領導或長輩配好的話。敬酒禮儀常識察言觀色很重要，簡單的，及時為他們添加酒，特別是杯子空的時候，然后添酒的順序也要講究，先領導。另外，除了標準的敬酒流程之后，敬酒禮儀常識要在適當的時候去敬酒，不要在領導出現想喝酒沒人敬的尷尬場面，那你就完蛋了。
5、祝酒詞，敬酒一定要準備合適的敬酒詞。
喝酒除了酒量大外，會說，能說出一口好聽的祝酒詞，也是非常重要的。能說到領導或是長輩心頭的，新穎的祝酒詞，讓他們眉開眼笑的祝酒詞才是最成功的的。敬酒禮儀常識杜絕和悶酒，那是你一個人喝酒的行為。如果你詞匯不是很多，或是表達能力不是很好，就要之前好好做做功課，簡單背熟幾個常用的祝酒詞，就可以隨機應變，避免舉杯尷尬場面。
酒桌吃飯禮儀常識 篇9
在社交場合或商務活動中，倒數第一塊拼圖就是吃飯禮儀。對于女性來說，掌握正確的吃飯禮儀至關重要。它不僅能展現女性的優雅和教養，還能為她們在人際交往中加分。本文將詳細、具體而生動地介紹女性吃飯禮儀的常識，以幫助女性朋友們在各種場合下吃飯時，展現出自己的魅力和風采。
1. 入座禮儀
首先是入座禮儀，在被安排的座位上小心地坐下來。通常情況下，女性應該讓男性先坐下。如果是自己主持宴會或是女性陪同者較多的場合，女性可以根據具體情況選擇入座順序。坐下后，應該保持端正而舒適的姿勢，盡量避免交叉腿或伸懶腰的動作。
2. 餐具使用
女性在用餐時應優雅地使用餐具。在用餐前，要先將餐巾放在膝蓋上，不要將它掛在脖子上或者放在椅子上。當餐具被服務員遞給你時，應該從外側的餐具開始使用，逐漸向里，最后才用主菜刀和叉。
使用刀和叉時，要記住使用美式切換方式，也就是“左切右刮”。切菜時，用刀在左手，叉在右手。切好之后，將刀放在盤子邊緣，然后將食物移到嘴邊使用叉子。另外，在代碼吃法中，不要將餐具放在嘴巴內咬著食物。切記將刀刺入食物后，要將叉子固定住，然后將食物送入口中。當用餐時，應該保持小口小口地吃，不要大口吞咽。
3. 食物的選擇
當面對一個菜單時，女性應該待其他人都點好菜才點菜。在選擇菜品時，要適當地考慮其他人的口味和偏好。在商務宴請中，為了方便交流，女性可以選擇比較容易吃的.菜品，避免選擇烹調時間長的食物，以免耽誤交流。
4. 良好的口腔衛生
在吃飯時，女性要重視良好的口腔衛生。在吃飯前，可以用漱口水清潔口腔。當口中有食渣時，可以用餐巾或牙籤輕輕擦拭，但不要發出嘈雜聲。勿將食物殘渣吐出口中，無論是在餐桌上還是在餐巾紙上。吃完飯后，可以用擦嘴巾擦拭嘴部，以保持清潔。
5. 喝酒的禮儀
在碰到聚會或正式宴會時，女性可能會面臨喝酒的情況。在這種情況下，要注意自己的飲酒量和舉止。首先，要確保自己是在安全的情況下飲酒。如果不想喝酒，可以直接謝絕，不需要解釋理由。如果選擇飲酒，也要控制飲酒量，避免過度飲酒談話不清的尷尬局面。
同時，女性也要注意與陪同者同步喝酒。如果陪同者是長輩或上級，要稍后一點開始喝酒，并在喝酒時保持適量，不可干杯。喝酒時要端起酒杯，微笑致意，可以與他人碰杯寒熱。
6. 注意禮貌和態度
女性在吃飯過程中要保持良好的禮貌和態度。要注意自己的飲食速度，不可以吃得太快或者太慢。當有食物卡在牙齒間時，不要用手指或舌頭去挖出來，而是可以借助餐巾紙處理。在吃飯過程中，要注意聆聽他人發言，不要過于專注于食物。
總結起來，女性在吃飯時要注意入座禮儀、正確使用餐具、選擇適合的菜品、保持良好的口腔衛生、控制喝酒量、注意禮貌和態度等方面。這些禮儀常識不僅僅能展示女性的魅力，還能讓她們在社交和商務場合得到更好的交流和合作機會。因此，每一位女性朋友都應該牢記這些吃飯禮儀常識，并且在日常生活中加以實踐。只有不斷地修煉和完善，才能讓自己在人際交往中更加出色。
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