擺放碗筷禮儀常識
發表時間：2025-04-28擺放碗筷禮儀常識(優選八篇)。
在日常學習、工作和生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編精心整理的中國餐桌禮儀文化作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
擺放碗筷禮儀常識 篇1
我們先從認識中餐的用具開始，筷子、勺子、碗、盤子、湯盅、水杯、餐巾等并依次介紹了它們各自的作用。雖說作為中國人已經吃了二十年的中餐，但有些用具的作用還是使我非常驚訝，就拿盤子來說吧，一直都以為它是只用來盛菜，后來才知道它是用來裝垃圾的。當時就覺得二十年的'中餐白吃了。用具禮儀中值得注意的是：在席間說話的時候，不要把筷子當道具，隨意亂舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發出響聲。
還需要說明的是，中餐禮儀中特別值得注意的是席位文化。中餐的席位排列，關系到來賓的身份和主人給予對方的禮遇，所以是一項重要的內容。中餐席位的排列，在不同情況下，有一定的差異?？梢赃@樣說，席位的安排關系到這頓飯局是否成功的重要要素。一般來說，席位的安排遵從以下原則：右高左低原則、中座為尊原則、面門為上原則、靠墻為佳等。在此，不得不感嘆席位文化的主次尊卑的分明，想想以前在家里吃飯時都沒怎么注意這個問題，說來也是慚愧。
除去用具禮儀、席位文化外，中餐禮儀還需注意：點菜禮儀（量力而行、上菜的次序、三優四忌……）個人覺得可以有兩種方案進行點餐：一，如果時間允許，應該等客人到齊之后，將菜單供客人篩選，并請他來點菜。二，你可以事先調查客人的喜好，進行點餐，然后有禮貌地詢問客人是否還要加點什么，比如：“我點了菜，不知道是否合幾位的口味，要不要再來點其它的什么”等等。
擺放碗筷禮儀常識 篇2
有人說，判斷一個人的教養只需看他的吃相就行了。吃相對于每位參加宴會的人來說，都是必須注意的。按照國際慣例，在宴會上不論吃東西，還是喝酒水，都不能發出刺耳的'聲響，這倒不是小題大作、求全責備，而是這種聲響會破壞他人的食欲，同時也影響自己的形象。
吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐飲的主要進餐工具是筷子，標準的握筷姿勢。過高或過低握筷，或者變換指法握筷都是不規范的。在使用筷子夾菜時不要在菜肴上亂揮動，不要用筷子穿刺菜肴，不要將筷子含在口中，不要讓菜湯滴下來，不要用筷子去攪菜，不要把筷子當牙簽，不要用筷子指點別人。需要使用湯匙時，應先將筷子放下。
其次要注意自己的吃相。進餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次進口的食物不可過大，應小塊華夏酒報中國酒業風向標小口地吃。在品嘗已入口的食物與飲料時，要細嚼慢品，最好把嘴巴閉起來，以免發出聲響。喝湯時，不要使勁地嘬，如湯太熱，可稍候或用湯勺，切勿用嘴去吹。食物或飲料一經入口，除非是骨頭、魚刺、菜渣等，一般不宜再吐出來。需要處理骨刺時，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盤或備用盤里，勿置桌上?？谥杏惺澄铮饛埧谡f話，如別人問話，適值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回話。整個進餐過程中，要熱情與同桌人員交談，眼睛不要老盯著餐桌，顯示出一副貪吃相。
最后要注意牙簽的使用。正式宴會中，不宜當眾使用牙簽，更不可用指甲剔牙縫中的食物，如果感覺有必要時，可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時，最好用手捂住嘴輕輕剔。
擺放碗筷禮儀常識 篇3
“民以食為天”這是世界胖子，吃貨的名言。俗話說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌!”我非常贊同這樣的說法，因為我就是個大吃貨。
一股香噴噴的氣味向我撲來，啊!一個個美味的菜向我展現出來，我已經饞涎欲滴了。那誘人的蝦子，油滴滴的紅燒肉，黑椒牛排，還有四季豆……全是我的最愛。我忍不住都想上去抓一把，然后使勁的往嘴里放，可是不行!因為上次就因為這樣，我都被打得夠慘了。我來回好多次去問媽媽，什么時候吃飯?媽媽總是說等爺爺過來，還說：“如果你把爺爺照顧好的.話，那我可以再為你做一個菜!”我聽到了，立刻瞪大了眼睛，目不轉睛的望著大門口，期盼著爺爺的到來。
終于，爺爺過來了，一開始我就扶著爺爺說：“爺爺，你先上桌吧!”爺爺感覺太陽打從西邊出來了，用昏花的眼睛驚奇的望著我。我沒想太多，迫不及待的跑向了我的位子上，發瘋似的一般把菜往嘴里塞，一下子，兩邊的腮幫子鼓了起來。爺爺他們看到我這一副洋相，忽然哈哈大笑起來。
我好不容易的吃完了嘴里的菜，剛準備去吃牛肉，誰都沒想到，半路殺出一個“陳咬金”我的爸爸。我看到爸爸也在吃，我心慌了起來，因為我知道我爭不過爸爸，我向爸爸求情的說：“爸，你都那么胖了，就讓我把剩下的牛肉吃了吧!”爸爸這時什么都沒聽到，就是一直在那里吃，他的筷子像長了眼睛似的一夾一個準，我沒辦法的跟他打起了一場沒有硝煙的戰爭，他搶我也搶，最后，我只吃了2片牛肉便敗給了爸爸，但是這一次吃團圓飯，我非常開心。
吃完飯，我看到媽媽把我一副狼狽不堪的吃貨樣給拍了下來，還發到了朋友圈。一想起這件事，我都仰天長笑，我知道了，我以后不能再狼吞虎咽的吃了，被大人們嘲笑可不好。
擺放碗筷禮儀常識 篇4
12月16日，我懷著無比興奮的心情來到駐馬店建苑大酒店參觀，給我印象最深的是我學會了餐桌禮儀。
活動開始，工作人員首先帶領我們參觀了后廚。隨后，我們來到宴會廳，餐桌上整齊地擺放著各種餐具。好多餐具我以前都沒見過呢。我們爭搶著坐在桌前。在這里，我知道了主人、客人在餐桌座位的坐法、上菜的方法等。主陪（主人）要坐在對著門口的座位，主陪兩側坐主賓（客人）和副主賓，然后依次坐客人。主陪對面坐副主陪，副主陪兩側坐其他陪客。
哇！原來我搶來的座位是副主陪。我問工作人員：“我的.位置是幾把（數第幾）？”他們說：“倒數第一?！蓖瑢W們都笑了。工作人員說，上菜要從副主陪的位置上，上菜后要把菜轉到主賓的位置，讓客人先夾菜。還有倒酒的順序也是有講究的，一般先客人后主人。我不禁贊嘆，原來餐桌上的學問這么多呀！
活動結束了，我戀戀不舍地離開了飯店?；叵胫裉鞂W到的知識，我開心極了，希望下一次還能參加這樣有意義的活動。
擺放碗筷禮儀常識 篇5
目的：
1、 在游戲情景中愉快地練習進餐的正確姿勢，養成文明進餐的良好習慣。
2、 繼續學習使用禮貌用語：“好！”“謝謝”、“再見”“請”等。
準備：
炒米1斤，碗勺各30個，雞婆婆和雞寶寶頭飾 各1，圍咀，圍裙各1個，餐巾30條，小兔、小狗、小豬頭飾各10個，桌子3張，椅子10張，小房1座。
過程：
1、 老師富有情趣地說：“今天我和小朋友玩個游戲叫“到雞婆婆家作客”，我扮演雞婆婆，╳╳老師扮演雞寶寶，你們吶，扮演小動物。雞婆婆請小動物到我家作客，你們高興不高興？好！看我扮演雞婆婆了，先戴上頭飾，再系上圍裙，像雞婆婆嗎？請小朋友也來扮演小動物，請1組2組小朋友扮演小豬，3組4組小朋友扮演小兔，5組6組小朋友扮演小狗，來吧，自己戴頭飾（戴好坐在座位上）。
2、 雞婆婆慈愛地撫摸著雞寶寶說：“我家雞寶寶可能干呢？她自己的事自己做，自己吃飯，不要媽媽、老師喂，吃得可好吶！你們看雞寶寶是怎樣吃飯的呢？看，她先坐在椅子上，兩腳放在桌子下面，身子靠著桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓飯菜”（重復動作）并伴隨提問：兩只小腳放在哪里？身子靠哪里，有沒有用手抓飯菜？吃好了提問：“雞寶寶用什么擦嘴巴的？”，“誰替她擦嘴巴的？”“看看碗底怎么樣？”“雞寶寶把碗和勺放在哪里了？”老師，雞寶寶吃得真干凈，你們到我家來作客，我請你們吃又香又甜的`炒米，你們要象雞寶寶一樣認真吃飯噢！”
3、 雞婆婆分別請小動物來作客（分3批）
小動物作客時“雞婆婆”和“小動物”要注意禮貌，雞婆婆態度親切地檢查幼兒進餐的姿勢，對規則遵守好的，吃得干凈的要予以表揚。（強化規則教育）
4、 雞婆婆作結束講話：“今天雞婆婆和雞寶寶心里真高興，小動物來作客又懂禮貌，又會吃飯吃得真干凈，你們在家，在幼兒園是不是也是這樣自己吃飯的？你們都是好寶寶，歡迎你們下次再來作客，下次請你們吃水餃好嗎？（好?。┖?，小動物再見！”（雞婆婆再見）
教育活動始終讓幼兒在游戲情景中進行禮貌情感交流，使進餐規則得以自然傳遞和操作練習，幼兒做做，學學，學學，做做，在做中學在做中教，在學中做，做中求進步。
擺放碗筷禮儀常識 篇6
美國著名哲學家杜威認為：知識與活動不可分離，知行統一，欲知必行。他提出“做中學”，主張通過兒童充沛自主的活動豐富經驗，通過真經驗促進發展。我在教學時注重了以兒童的生活為基礎，以培養品德良好、樂于探究、熱愛生活的兒童為目標的活動課。
一、教學體現活動化活動化教學體現在充沛了解兒童。
課的一開始，我讓他們充沛交流平時的早、中、晚三餐都吃了些什么？這個過程中教師不只充沛的了解了每個同學，而且所有的兒童覺得我們每天所吃的三餐是不一樣的，并且都有著不同的學問呢，激發了他們對學習的欲望。也為下面的教學奠定了基礎?；顒踊虒W體現在課上的出現形式的多樣。課前根據教材所提供的主題內容，我選擇與教材相關的一些可研究內容，開展形式多樣的探究實踐活動。根據低年級年齡特點還不具備獨立實踐活動的能力，我就進行有目的、有計劃的在我的教學中實施，讓他們真正地學到一些有用東西，并在以后的生活中運用，從而來提高同學實踐能力。比方：早、中、晚三餐的學問的滲透。早餐是他們在“自助餐廳”吃自助餐的過程中知道了早餐的學問是“吃得好?！敝胁褪撬麄冊凇捌嫫娌蛷d”這個童話故事中了解到中餐要“吃得飽?！弊屚瑢W到時代超市買菜，并通過為家人準備一頓晚餐這個活動來了解晚餐要“吃得少”。
二、教學體現生活化讓同學在活動中發展，在發展中學會生活。
新課程提出，教師主要不是知識的傳授者，不是“教”教材的人，而是兒童活動的支持者、合作者和指導者，是引導、激發和深化兒童生活的人。我在組織這次活動時，聯系兒童的生活實際，讓活動深入、延續，通過活動體驗生活、積累經驗、發展能力和初步形成良好的習慣和品德。在教學時，我根據課文創設情景，讓同學一起去超市買一買自身晚上需要的菜，并寫一寫你為家人準備的晚餐，在交流中我們可以知道晚餐要吃的少，還可適當吃些水果來補充維生素。從而能科學地指導自身在生活中的.行為。假如教師還是象以往那樣死板地空頭說教，同學不只興趣全無，而且根本達不到效果。我認為只有讓同學在各種活動中獲得自然、自我和各種社會的經驗，才干有利于他們養成良好的道德和行為習慣，更好地做生活的主人。
三、教學體現開放性 “品德與生活”課
無論是教學內容還是教學形式、教學時間、教學地點、教學評價、教學資源等都是開放性的，旨在努力引導兒童感受生活、親自體驗、主動探究，在學習活動中發展，在發展中學習。開放的教學形式 以兒童直接參與的豐富多彩的活動為主要教學形式，強調寓教育于活動之中。我在教學內容上有選擇地，發明性地使用教材，從兒童的實際生活中捕獲有教育意義的內容，聯系當地兒童的實際，和時把社會上新的信息、兒童生活中新的問題等吸收到課程內容中去，不時提高品德教育的針對性、實效性和生動性。使活動真正成為教和學的中介。在這堂課中體現了開放性，向兒童自身開放，向兒童身邊的大自然開放，向兒童生活的社會開放。比方：最后的課外延伸，我設計了讓同學做一做“小小宣傳員”，把今天所學到的知識講給身邊人聽，讓他們也能擁有一個健康的身體。讓兒童更多地通過實際參與活動，動手動腦，親身體驗。
總之，要想關注每一個小朋友的生長，在活動中體驗生活的快樂，需要教師不時去實踐，反思自身的教學，使教學過程從形式走向生成，從粗糙走向細膩。從而使我們的品德與生活課堂充溢生機，為同學的終身學習生活奠定堅實的基礎！
擺放碗筷禮儀常識 篇7
教學目標：
讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養學生文明就餐的意識和習慣。
教學重點：
知道怎樣是文明用餐
教學難點：
把學到的用餐禮儀運用到生活中去。
教學準備：
教師：課件，餐盤，筷子
學生：收集文明用餐的好習慣
教學過程：
（一）導入新課
師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一些同學的吃相拍了下來，那請孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲！ 看錄像。
師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課
（二）講授
師：那剛才我們共同分析了這些同學在餐桌上的不文明的舉止，同學們表現得非常棒，老師以你們為驕傲。我們小學生正是養成良好行為習慣的最佳階段，文明就餐也是體現我們文明素養的一個方面，今天，這節課就請大家和老師一起來學習餐桌禮儀（板書課題），在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？
學生舉手回答，教師做總結歸納： 生活中用餐禮儀
（1）吃飯之前，先把手洗干凈。
（2）入座時應請長輩先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下
（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。
（4）就餐要文雅，要細嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應規范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的.喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應該。
正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）
迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠處的菜；
探筷不能用筷子在碗盤里翻找；
滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁；
插筷不要把筷子豎插放在食物上面；
敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；
塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進口中；
空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；
舔筷不能用舌頭去舔筷子；
指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
（7）切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發出響聲。
（8）口含食物不要與別人交談。
問學生口含食物有什么危害？
（9）吃飯時要精神集中。
擺放碗筷禮儀常識 篇8
教育要求：
1．把就餐禮儀作為文明禮儀教育的主陣地，讓學生了解日常就餐禮儀常識。
2．通過活動以點帶面，培養學生從現在做起，從—點一滴做起，努力提高學生的文明修養，爭做一個講文明、懂禮儀的孩子。
準備工作：
1．學習文明就餐禮儀規范。
2．拍攝學生在食堂就餐的實況錄像。
活動過程：
一、中隊長講話
同學們禮儀是中華民族的傳統美德，從古至今，源遠流長。我們的祖先崇德尚禮，他們的表率為我們迎來‘禮儀之邦’的美育。幾千年來，有許許多多的例子，大到國家的領導人接見外賓，小到我們的吃飯，時時都和文明禮儀關聯著。吃飯，是最平常的一件小事。那么，飯桌上有哪些禮儀呢？今天，讓我們和用餐禮儀來個全接觸吧。
二、錄像回放，找不足，談感受。
看完錄像，請同學們找找錄像中有哪些不文明現象，并結合自身談談。
三、討論制定就餐禮儀規范
主持人甲：文明就在我們身邊，文明就餐是禮儀規范的一部分。有了規范就能把事情做得更好，下面以小組為單位，依據我們平時學習的文明就餐禮儀規范，討論和制定我們的就餐禮儀規范。
主持人乙：請各小組的代表出示制定的文明就餐禮儀的.規范。
主持人把各小組的制定的規范一一展示。
（1）有秩序地進入食堂，依次排隊取飯。
（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然。
（3）安靜、文明用餐，不狼吞虎咽，不談笑風生，做到“細咀嚼，食不語”。
（4）如果不小心將飯菜灑在地上須及時清理；剩菜剩飯倒入泔水桶中。
（5）不浪費，不挑食，不偏食。
（6）用餐完畢，餐具小聲輕放。
主持人甲：這就是同學們自己制訂的就餐禮儀規范，我們要時時遵守規范，爭做文明學生。
四、文明就餐禮儀辨析
主持人乙：同學們用自己的行動告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F在請我班的“智慧星”出題考考同學們。
智慧星（1）放學啦，張宏高高興興地回到家，一進門就嚷嚷著：“媽媽，我餓啦！”此時，媽媽正在廚房忙活著，爸爸在書房看書。張宏見餐桌上已經擺放了好幾樣他最喜歡的菜，有紅燒排骨，還有烤雞，于是張宏就自顧自地大吃起來。等媽媽招呼著全家人坐下一起吃飯的時候，張宏卻說：“我吃飽啦！”邊說邊離開了餐桌。請同學們想一想：張宏的行為文明嗎？
智慧星（2）今天，舅舅請李君去吃自助餐。哇，菜可真多呀！這可把第一次去吃自助餐的李君忙壞了，他飛快地跑去拿了餐盤，便迫不及待地裝起菜來。每樣菜看起來都那么好吃，李君不一會就把餐盤裝滿了，可他還不滿足，一個勁地往餐盤里加菜。餐盤里的菜堆得像小山一樣高。當盤子里再也堆不下菜時，李君這才艱難地端著餐盤回到座位。請同學們想一想：李君的行為文明嗎？
智慧星（3）今天是王鵬奶奶的壽宴，長壽面當然是少不了的，那么，王鵬在吃面條的時候又該注意哪些禮儀呢？
智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見到了很久沒見的表弟，表弟一直和他大聲講話，可小明卻讓表弟吃好了飯再聊天。表弟不樂意了，責怪小明假正經，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？
五、拓展延伸
主持人甲：同學們回答得真精彩！中餐禮儀我們已是其他同學的榜樣了。同學們對西餐禮儀可能了解還不多，接下來我們看錄像：今天是小紅的生日，她要帶著好朋友去西餐廳開生日Party呢，就讓我們和她一起去學一學西餐禮儀吧。
主持人乙：享用完這頓西餐，我們學到了很多，也懂得也很多。大家已和文明就餐交上了朋友。讓我們一起高唱《文明之花處處開》
主持人合：歌聲唱出了中國禮儀代代傳， 在文明禮儀茁壯成長的同時，我們也在成長！
六、輔導員講話
大家在歡樂的活動中懂得了飯桌上的禮儀知識。不過，會說不會做，不行。我們要在平時的生活中做到、做好。我們在學校也應該做到文明禮儀處處在。講文明，懂禮貌是中華民族的優良傳統。讓我們每個人都有一顆善良的心，從身邊的小事做起，讓禮儀之花在生活中燦爛開放，讓我們的校園永遠生機勃勃，鳥語花香。
七、宣布活動結束。
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